クリックしてサウンドを再生
ラディッシュマイクロリ-フ&
キヌアとブロッコリ- サラダ
材料-
1カップ キヌア(よく洗ったもの)
500gブロッコリ- 小花部分カット
2ティ-スプ-ン エクストラヴァ-ジンオイル
1/2ティ-スプ-ン 塩
1/2ティ-スプ-ン 黒胡椒
1/2ティ-スプ-ン レモン汁
1/2 細切りにしたラディッシュ
マイクロリ-フ 約 約30g
行き方
1 パッケ-ジのレシピに従いキヌアを調理した後冷ましてください。
2. フライパンにオリ‐ブオイルを入れてブロッコリ-を炒めます。
3. ボ-ルに先ほどブロッコリ-を炒めた際に残ったオリ-ブオイルを入れ、レモン汁、塩、黒胡椒をいれてかき混ぜます。
4. お皿に調理したキヌア、ブロッコリ-、スライスしたラディッシュを盛りつけ 先ほど作ったレモン汁サラダドレッシングをかけて和えます。
5. ラディッシュ マイクロ リ-フを上から添えて出来上がり。
2BFresh のアドバンテージのご紹介:
1.2BFresh は気候の異なる3つの場所に温室を所有しています。これにより幅広い品種のマイクロリーフを育て、一年中供給することができます。
(農場の一つはイスラエル中央部にあり――これは弊社の本部でもあります。もう一つは南部の美しいアラバ砂漠、第3の農場はスイスにあります)
2BFresh の第4の生産拠点は、2019年の夏にサイプレスで生産を開始します。
2.弊社のマイクロリーフは陽光溢れる自然の環境で年間を通じて生育しますので、人工的な環境下で生育したものよりも耐久力があり、貯蔵寿命も平均12日と長寿命です。
3.最後に、弊社のコンセプト――2BFresh のマイクロリーフは新鮮かつ、すぐにお使いいただけるように、正確なマイクロ・スタンダード・サイズにカットされ、個別のクラムシェル・パッケージに包装されております。このクラムシェルは開け閉めが容易で、保存性にも優れています。
リーフを刻んだり(サービス中に時間の掛る作業)、成育中の素材を処理する必要はありません。
2BFresh はマイクロリーフのスマートで簡単な使い方を提案します。
2BFresh は環境責任にコミットしています。
・殺虫剤フリーの栽培メソッド
・地下水汚染無し
・既存のマイクログリーンに比べて二酸化炭素排出量が少ない
・パッケージ・ロスが著しく少なく、体積当たりの生産量が多い。